简单秘籍:鲶鱼炖茄子家常做法

时间:2024-06-24 10:33


简单秘籍:鲶鱼炖茄子家常做法

在这个快节奏的生活中,寻找一道既健康又美味的家常菜是每个家庭主妇的心头好。今天,就为大家揭秘一道简单易学的美食——鲶鱼炖茄子,让你在忙碌之余也能轻松享受烹饪的乐趣。

首先,我们需要准备新鲜的鲶鱼一条,去鳞、去内脏,洗净后切成块状,用料酒和生粉腌制10分钟,这样可以去腥提鲜。茄子则选择肉质饱满的长条形,去蒂切段,用盐水浸泡片刻,防止变色。

接着,热锅凉油, 资源县帝业搪瓷有限公司放入葱姜蒜爆香, 萝岗区地陶瓷有限公司然后加入腌制好的鲶鱼块煎至两面金黄。煎鱼的同时,首页-海卓依壁纸有限公司另起一锅,将茄子炒至微焦,增加口感。

将煎好的鱼块移到茄子锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。在此过程中,宁波市甬陵轻工实业有限公司可加入料酒、生抽、老抽调色调味,增添酱香。炖煮约20分钟后,尝一下味道,如需再加调料,可根据个人口味调整。

最后,待鱼肉熟透,汤汁浓稠,撒上些许葱花,这道香气四溢的鲶鱼炖茄子就大功告成了。这道菜不仅色泽诱人,营养丰富,而且口感软糯,鱼肉鲜嫩,茄子吸足了鱼香,让人回味无穷。

记住,家常菜的魅力就在于它的简单与实用,而这道鲶鱼炖茄子,就是你日常餐桌上的美味秘籍。快去试试,让家人也一起享受这道温暖的家常滋味吧!


发表评论 (178人查看0条评论)
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
昵称: 内容: 验证码:
点击我更换图片
最新评论
回到顶部

Powered by 宁波市甬陵轻工实业有限公司 RSS地图 HTML地图

Copyright 365站群 © 2013-2024 SSWL 版权所有
宁波市甬陵轻工实业有限公司-简单秘籍:鲶鱼炖茄子家常做法